-2 colheres (sopa) de farinha de trigo
-Sal a gosto
-750g de patinho cortado em quadradinhos de ½ cm de lado
-1 cebola média picada
-1 dente de alho bem picado
-3 colheres (sopa) de manteiga (ou margarina)
-1/2 xícara (chá) de molho de tomate
-120g de cogumelos em conserva escorrido
-1colher (sopa) de caldo de carne em pó
-1 colher (sopa) de molho inglês
-Pimenta a gosto
-1/2 xícara de creme de leite.
 

Misture a farinha de trigo no sal, passe a carne nesta mistura e reserve.
Coloque em uma panela a cebola, o alho e manteiga. Leve ao fogo e frite até que a cebola amoleça. Retire da panela e reserve.
Coloque a carne na manteiga e deixe fritar até dourar.
Junte novamente a cebola, 3/4 de xícara de água, o molho de tomate, o cogumelo, o caldo de carne, o molho inglês, o sal e pimenta. Deixe levantar fervura e depois abaixe o fogo. Tampe e cozinhe até que a carne fique macia (por cerca de 1 hora). Acrescente o creme de leite, mexa bem, sem deixar ferver e sirva.

Rendimento: 6 porções