Bovinos
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A escolha dos produtos para o seu churrasco é uma tarefa fundamental. Desde o carvão que será utilizado para acender a churrasqueira até a escolha da tábua e das facas para o corte, tudo...
Um dos ingredientes mais utilizados na culinária brasileira é a carne bovina. Muito conhecida por sua grande versatilidade,...
A carne ovina ainda é considerada exótica e por este motivo ainda há pouca disponibilidade de cortes no mercado, pois atinge nichos específicos de consumidores, geralmente...